西安御宝剑指奶羊之都 

  “御宝羊乳将用五年时间在淳化建设生态有机奶羊牧场，打造中国奶羊之都。”在6月26日的御宝羊乳羊亲亲羊奶粉新品发布会上，西安御宝羊乳品营销有限公司（下称西安御宝）总经理杨立新向外界透露了这一消息。
　　据了解，西安御宝是在2005年底，以百跃乳业为投资主体和主要发起人之一，注册成立的国内首家专业羊乳品营销公司，也是陕西省首家股份制专业乳品营销公司，其旗下有着“御宝羊奶”、“羊乐乐”、“羊亲亲”、“钮璀西”、“纯尔馨”、“羊优优”等诸多羊奶品牌。
　　杨立新坦承，之所以有如此大手笔，就是看到了羊奶市场未来有着广阔的发展空间。
　　

      羊奶热渐起 

　　“羊奶制品是我国乳制品行业中的一支奇葩，近年来饮用羊奶制品成为消费时尚，在我国东部和中部羊奶热已经兴起，并逐渐向西部发展。”西安市乳业协会秘书长王伟民说，“而陕西的关中地区，更是中国羊奶的大本营。
　　“乳品行业有句行话叫做：世界羊奶在中国，中国羊奶在陕西，陕西羊奶在关中。所以，我们在谈到中国奶山羊产业的时候，都是以陕西的羊奶来说的，这也是陕西乳业的骄傲。”王伟民称。
　　据了解，陕西全省40多家乳制品加工企业，有14家以上涉足羊奶加工。“可以说，中国市场上的羊奶制品70%都来自陕西关中。”
　　从全世界范围看，法国、德国、意大利、保加利亚等国羊奶占据着乳品一定的市场，近年来美国、英国等国家以及我国港澳台地区也刮起了羊奶风。国外的羊奶制品有羊奶粉、超高温灭菌液态羊奶、奶酪等。
　　但在国内市场，羊奶乳品长期以来却“地位低下”。“在国内，羊奶和牛奶虽然都属乳品家族，但牛奶为老大，在国内市场上一直占据绝对的统治地位。”王伟民介绍说，在上世纪80年代的时候，羊奶没有市场，都是在偷偷摸摸地冒充牛奶销售。那时候陕西生产的羊奶粉都不敢在产品的外包装上标明“羊奶粉”，而是似是而非地标上“全脂奶粉”，有的厂家在包装袋上还印上一头奶牛的图案，暗示这是牛奶粉。
　　“事实上，羊奶的营养价值比牛奶高。”陕西省现代化山羊产业技术体系专家委员会首席专家曹斌云教授告诉记者，“羊奶营养成分和母乳最为接近。”
　　“国外的消费者是富人才吃羊奶粉的，羊奶粉的价格不论是国外还是国内，现在都比牛奶高。”王伟民说。
　　近年来，人们对羊奶营养价值的认同及人们消费结构、消费意识、消费观念已经开始发生深刻的变化，经过乳品企业和专家的大力宣传，我国消费者由南到北，由东向